Demi Chef de Partie H/F - SSP

Le restaurantLa Capitainerie du Château de Chantillyrecrute un demi chef de partie.

Rejoignez un lieu d'exception

Le restaurantLa Capitainerieoffre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin.

Vos futures missions :

- Assurer une prestation culinaire de qualité avec le souci du détail.
- Veiller à la satisfaction des clients au quotidien et oeuvrer dans le cadre d'une dynamique d'excellence et d'amélioration continue
- Veiller au respect des normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement ainsi qu'au respect des procédures pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne
- Organiser l'accueil et l'intégration des collaborateurs
- Assister et soutenir l'ensemble des actions mises en place par sa hiérarchie, appliquer les directives et assumer les actions de leadership pour mener à bien les missions

Les compétences et qualités que nous recherchons :

- Vous avez une expérience de 2 ans à un poste similaire acquise au sein de restaurants traditionnels, semi gastronomiques en cuisine traditionnelle Française
- Vous êtes passionné(e) de cuisine et avez le sens du service
- Vos savoirs-être et faire sont à la hauteur de ce site d'exception

Informations complémentaires liées à ce poste :

- Ce poste est à pouvoir en service continu (hors privatisations ou évènements du Château)
- Horaires de jour (fermeture du Château au public à 18h), vous pouvez vous rendre sur le site dès 07h30
- Avantage repas (fournit sur site)
- Mutuelle, prévoyance et Cse.

SSP Group plc est l'un des principaux opérateurs mondiaux de points de vente de restauration dans les lieux de transport, employant 49 000 collaborateurs dans environ 3 000 établissements répartis dans 38 pays. Nous sommes spécialisés dans la conception, la création et l'exploitation d'une gamme variée de points de vente de restauration dans les aéroports, les gares et autres centres de transport, selon six formats : restaurants avec service à table et restauration rapide, bars, cafés, salons et magasins de proximité axés sur l'alimentation.

Notre large portefeuille de marques allie enseignes internationales, nationales et locales, nous permettant de répondre aux besoins diversifiés de nos clients et consommateurs, parmi lesquellesStarbucks, Prêt à Manger, Pokawa, et bien d'autres.

L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP

Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.

Nous sommes déterminés à valoriser et motiver nos salariés. En tant qu'employeur responsable, nous déployons des actions en faveur d'un impact sociétal et environnemental positif. (situ as besoin de raccourcir le texte cette phrase peut être supprimée ou à utilise dans le cadre d'un projet marque employeur)

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !