Cuisinier en Établissement Médicalisé H/F - Ctre Medico Chirurgical des Jockeys

Dans le cadre d'un remplacement, notre établissement recherche un(e) Cuisinier (H/F) qui aura pour missions :

- La production culinaire (plats chauds et sauces des résidents et du personnel),
- La préparation des préliminaires,
- Le dressage
- L'aide au nettoyage du poste de travail (entretien de la cuisine et des locaux annexes)
- La plonge (en soutien du plongeur).

Vous maitrisez les règles HACCP et de sécurité.

Vous êtes autonome et sérieux.

Les horaires seront les suivants : 7h30-15H30 + présence 1 week-end sur 2 (planning fourni)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités hospitalières

• Compétences ménagères
• HACCP
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits