Poissonnier-Vendeur Confirmé H/F - chez Juju

Départ : Breuil-le-Sec (60) Intervention sur les marchés de l'Oise et des YvelinesCDI - Temps pleinQui sommes-nous ?Chez Juju est une poissonnerie artisanale ambulante en plein développement. Nous sélectionnons chaque jour des produits de la mer de qualité et mettons un point d'honneur à offrir un accueil chaleureux, des conseils personnalisés et un véritable savoir-faire artisanal.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) poissonnier-vendeur expérimenté(e).Vos missions* Préparer les poissons (écaillage, vidage, filetage, découpe).* Préparer les crustacés et coquillages.* Monter et mettre en valeur un étal de poissonnerie.* Accueillir, conseiller et servir la clientèle.* Réaliser les encaissements.* Participer au chargement, au transport, au montage et au démontage des marchés.* Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.Profil recherché* Expérience indispensable en poissonnerie.* Vous maîtrisez la préparation des poissons et le service à la clientèle.* Vous êtes autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et aimez travailler en équipe.* Vous appréciez le travail matinal et les marchés.* Permis B souhaité (le permis remorque serait un plus).Nous proposons* CDI.* Salaire attractif selon votre expérience.* Prime possible selon implication et résultats.* Entreprise familiale en pleine croissance.* Matériel récent et bonnes conditions de travail.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des produits de la mer,Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Développer et fidéliser la relation client,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotionsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchésListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Poisson
• Norme QHSE
• Relation client
• Rigueur et méthode
• Encaissement
• HACCP
• Démontage
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid