Cuisinier - Cuisinière H/F - Korian Grange des Pres

KORIAN, expert des services de soin et d'accompagnement aux seniors avec plus de 800 établissements. Au cSur de la forêt de Chantilly et à la limite du val d'Oise, l'établissement est situé à moins d'une heure du centre de Paris. La maison de retraite Korian Grange des Près accueille ses résidents au sein d'une structure de 80 lits. L'établissement prend en charge les personnes âgées autonomes, dépendantes ou atteintes de la maladie d'Alzheimer.
Rattaché au Chef de cuisine :Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.ProfilVous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés.Votre connaissance des différentes textures serait un plus.Travail en roulement sur 15 jours, 1 weekend sur 2 travaillés, journée de 12h , avec 2h de pauseCDD d'un mois renouvelable en fonction des besoins de la structure.Pour en savoir sur nos métiers : recrutement.korian.fr

Experience: 1 An(s) - à 2 ansCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Diététique
• Créativité
• Norme QHSE
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition