Chef Pâtissier - Pâtissière H/F - Jt Lamo

Boulangerie Pâtisserie, implantée dans une ville de 9000 habitants ouvert 7 jours 7 recherche un chef Pâtissier H/F pour un poste de cadre à pourvoir dès que possible en fonction des disponibilités du candidat.À disposition un laboratoire entièrement équipé et entretenu, 4 pâtissiers et 3 apprentis, production avec qualité mais en quantité pour deux points de vente.Salaire mensuel de 3000 euros netRepose un dimanche sur 2 (en dehors des fêtes).

Experience: 1 An(s) - exigéeCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Définir des besoins en approvisionnement,Planifier les opérations de production selon les commandes,Préparer une pâte de pâtisserie,Transmettre une technique, un savoir-faireQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• Pâtisserie