Chef de Rang CDI H/F - la Grange aux Loups

L'Art du service, au coeur de l'expérience

Maison de caractère à l'identité affirmée, La Grange aux Loups incarne une gastronomie exigeante où chaque détail compte : précision du geste, élégance du service et sincérité de l'accueil.
Dans le cadre du renforcement de notre brigade de salle, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang animé(e) par le goût du travail bien fait et le sens de l'excellence.

Votre rôle:

Sous la direction du Maître d'Hôtel et en étroite collaboration avec la cuisine, vous participez activement à la réussite de chaque service et à la satisfaction d'une clientèle attentive à la qualité de l'expérience.
Vos missions
- Accueillir les convives avec distinction, attention et professionnalisme
- Participer à la prise de commandes et à la préparation des apéritifs
- Assurer un service précis, fluide et maîtrisé dans le respect des codes de la gastronomie moderne
- Vous serez le référent du commis de salle et veillerez au bon déroulement du service et de l'harmonie entre la salle et la cuisine,
- Anticiper et répondre avec élégance aux attentes des clients
- Veiller à la parfaite tenue de la salle, des offices et des sanitaires
- Contribuer à une expérience gastronomique cohérente, raffinée et contemporaine

Profil recherché:

- Formation en service de restauration indispensable,
- Expérience confirmée d'au moins 1 an sur un poste similaire en restaurant gastronomique
- Sens aigu du service, de l'accueil et du détail
- Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et rythmé
- Bon niveau d'anglais pour une clientèle internationale
- Excellente présentation, rigueur et esprit d'équipe
- Motivation, discrétion et passion pour le métier

Conditions & avantages
- CDI - 39h hebdomadaires sur 4,5 jours
- Repos fixes : samedi soir, dimanche et lundi
- 6 semaines de vacances (dont 3 semaines en août, fermé à Noël)
- Rémunération à partir de 2 600 € brut / mois, selon profil et expérience
- Restaurant d'entreprise
- Cadre de travail soigné et ambiance professionnelle
- Opportunité d'évolution au sein d'une maison engagée dans la qualité
- Plan d'épargne salariale

Poste en présentiel, horaires en coupure

Rejoignez une maison où l'excellence du service est une signature. Ce métier vous anime et vous passionne ?
Nous serons heureux de découvrir votre candidature et de vous accueillir au sein de notre équipe motivée et dynamique.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais