Pâtissier H/F - Boulangerie la Miche

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre boulangerie artisanale, attachée à la qualité des produits, au savoir-faire traditionnel et à la créativité.

Missions principales :
Réaliser une gamme variée de pâtisseries artisanales (entremets, tartes, viennoiseries, gâteaux traditionnels et modernes)
Assurer la préparation des crèmes, pâtes et garnitures dans le respect des recettes et des standards de qualité
Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de la gamme
Veiller à la cuisson, au montage et à la décoration des produits
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les matières premières et contribuer à la bonne organisation du laboratoire

Profil recherché :
Titulaire d'un CAP/BEP Pâtisserie (ou équivalent)
Expérience en pâtisserie artisanale
Sens du détail, créativité et passion pour le métier
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Capacité à travailler en horaires matinaux

Nous offrons :
Un environnement de travail artisanal et convivial
Des produits de qualité et une clientèle fidèle
La possibilité de développer votre créativité et votre savoir-faire

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité