Cuisinier - Cuisinière H/F - le Chasse a Courre

Au sein de notre brasserie Cantilienne, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) pouvant réaliser cinq plats du jour par semaine : préparation des plats, être créatif(ive), tout en respectant les normes HACCP.

La prise de poste débute à 8h le matin jusqu'à la fin du service du midi. Pas de service le soir. Environ 70 couverts par service.

Dans notre restaurant, nous mettons en oeuvre notre savoir-faire maison, afin de proposer de bons petits plats traditionnels français.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• HACCP