Agent de Restauration et d'Entretien - Mairie de Chaumontel H/F - Communes

Activités principales et responsabilités de l'agent :
- Distribuer et servir les repas
- Accompagner les enfants pendant le temps du repas
- Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés
- Trier et évacuer les déchets courants
- Contrôler l'état de propreté des locaux
- Assurer l'entretien des locaux communaux
Cantine :
- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance
- Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas

Entretien :
- Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure
- Savoir gérer le stock des produits d'entretien
- Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits
- Connaître et savoir appliquer le tri sélectif
- Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation
- Connaître les techniques d'entretien et savoir les appliquer

Relations fonctionnelles
- Sous la responsabilité directe de la collectivité
- Relations quotidiennes avec la responsable scolaire, avec le directeur de l'accueil de loisirs, les personnels périscolaires et avec l'équipe enseignante (direction, autres enseignants),
- Contacts permanents avec les enfants et les enseignants qui l'encadrent

Activités principales et responsabilités de l'agent :
- Distribuer et servir les repas
- Accompagner les enfants pendant le temps du repas
- Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés
- Trier et évacuer les déchets courants
- Contrôler l'état de propreté des locaux
- Assurer l'entretien des locaux communaux
Cantine :
- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance
- Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas

Entretien :
- Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure
- Savoir gérer le stock des produits d'entretien
- Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits
- Connaître et savoir appliquer le tri sélectif
- Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation
- Connaître les techniques d'entretien et savoir les appliquer

Relations fonctionnelles
- Sous la responsabilité directe de la collectivité
- Relations quotidiennes avec la responsable scolaire, avec le directeur de l'accueil de loisirs, les personnels périscolaires et avec l'équipe enseignante (direction, autres enseignants),
- Contacts permanents avec les enfants et les enseignants qui l'encadrent

Formations et qualifications
- Formation aux normes HACCP

Compétences professionnelles et techniques
- Travail en équipe et en autonomie
- Port d'une tenue adaptée fournie par la collectivité
- Fatigue posturale (s'accroupir, se baisser très bas)
- Travail debout de façon prolongée, piétinement
- Manutention (port de matériels, rangement)
- Gestes répétitifs
- Connaissance des principes d'hygiène et de sécurité
- Connaissance de techniques d'animation

Qualités relationnelles
- Écouter
- Savoir gérer les conflits
- Savoir communiquer
- Disposer d'un sens de l'organisation
- Être autonome, discret, patient

• Sens du relationnel
• Gestion des stocks
• Accueil du client
• Capacité d'écoute
• Manutention