Cuisinier de Collectivité H/F - 60

Chez JANUS, nous croyons au pouvoir du travail comme levier d'inclusion durable. Filiale du Groupe Vitamine T, acteur majeur de l'insertion en France, JANUS est une Entreprise de Travail Temporaire d'Insertion (ETTI) qui accompagne chaque année plusieurs centaines de personnes vers un retour durable à l'emploi. Présents dans les Hauts-de-France, l'Île-de-France et le Grand Est, nous mobilisons un réseau d'entreprises partenaires varié, de la TPE locale aux grands groupes nationaux, dans des secteurs aussi divers que la logistique, l'industrie, le BTP ou les services. Rejoindre JANUS, c'est intégrer un projet à la fois professionnel et solidaire, où l'impact se mesure autant en chiffres qu'en parcours de vie transformés. L'accompagnement proposé Notre force : une croissance continue, portée par des valeurs humaines fortes, une équipe engagée, et une expertise de terrain reconnue par nos clients comme par les prescripteurs de l'insertion.Dans le cadre d'un remplacement, notre client, acteur reconnu de la restauration collective, recherche un(e) Cuisinier(ère) de collectivité pour renforcer ses équipes.

?? Vos missions :

- Élaborer et préparer les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques
- Adapter les productions aux différents régimes alimentaires
- Assurer la mise en place et le service
- Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et participer à la réception des marchandises
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel