Commis de Cuisine H/F - 60

Dirigé par le Chef Guillaume Guibet, étoilé Michelin depuis 2021, le restaurant, Le Verbois, propose une cuisine créative, moderne, tournée vers le produit local et la saisonnalité, avec des influences du monde entier.

Le Verbois, c'est aussi un potager maison, une démarche durable, et une équipe bienveillante qui valorise la transmission et l'apprentissage.Nous recherchons avant tout un(e) cuisinier(ière) qui aime son métier, a envie d'apprendre et évoluer, et qui possède une première expérience en restaurant gastronomique, voire étoilée.

Missions principales :

- Participer à la réception et au rangement des produits livrés
- Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, pesées, selon les consignes des chefs
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité