Responsable du Service Conditionnement H/F - 60

Das le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un responsable du service conditionnement (H/F) pour encadrer une équipe de 12 collaboratuers au sein de notre atelier de salaisons spécialisé dans la fabrication de chorizo de qualité, le poste evoluera sur les fonctions d'adjoint au resposable de production.

Rattaché (e) au responsable de production, vous pilotez l'ensemble des activités du service conditionnement.
Vos missions seront notamment :
Organiser et planifier le travail quotidien de votre équipe (mise sous vide, étiquetage, emballage, tranchage, préparation des commandes)
Garantir et contrôler la qualité des produits finis avant expédition
Encadrer, former et motiver une équipe de 12 coillaborateurs
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (haccp)
Suivre les indicateurs de performance et proposer des améliorations
Assurer la coordination avec les autres services (fabrication, Embossage, Cellule, Maintenance, commercial...)
Participer aux audits internes et externes (IFS...)
Assister le responsable de production dans l'organisation, la coordination et l'optimisation des activités de production de salaisons, en garantissant le respect des oblectifs de qualité, sécurité alimetaire, productivité, délais et couts, tout en assurant le management des équipes.