Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - 60

Missions au sein de l'atelier culinaire :

Assurer la production des repas
S'assurer de la qualité des plats
Participer au service et au nettoyage
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise

Compétences techniques requises :

Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité
Compétences culinaires avérées

Caractéristiques du poste et du lieu de travail

effectifs repas 12000 repas/jour
effectifs équipe production : 8 personnes
horaire de travail : 4h00/11h30 -7h00/14h30 (selon planning défini)